用舌头卷着，像是锄头一样把二层冰淇淋冰激凌挖进嘴里。第三层的深度就更深，不管你如何伸长舌头也吃不到这一层的冰激凌了。吃这一层的技法就更复杂，要用嘴对着杯子底部，用力一吹。这一层的冰激凌是一种粘稠的半液体下覆盖着一层蜂蜜和巧克力粉，正是要通过这一吹。将这些动作混合在一起，因为杯子很深。这些东西并不会溢出来，而是贴在杯子壁上。这时候就要抓紧时机，尽量地伸长舌头，用很快的速度顺着杯子壁转圈，将冰淇淋吃进嘴里。在贵族中，吃这种冰淇淋是一种时尚，而吃的技术